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好吃的杂粮馒头
好吃的杂粮馒头

好吃的杂粮馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.06 07:40

杂粮馒头,从它的名字,就知道他是由五谷杂粮的面粉组成。人体的营养成分缺少不了这种物质。馒头在早上配一杯牛奶正好,是许多家庭的不可缺少的一种食材。老年人和小孩子都特别的喜爱。对于上班的上班族来说,这样的早餐也是极其简单方便的。容易饱,也有极其高的营养价值。特别是小孩子在长身体的时候,这种物质也是必不可少的。

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主料

  • 面粉 :300g
  • 燕麦粉 :100g

辅料

  • 水 :250g
  • 酵母 :5g
  • 糖 :15g

具体步骤

  • 好吃的杂粮馒头的做法图解一
    第一步
    1.先和面
  • 好吃的杂粮馒头的做法图解二
    第二步
    2.在发酵一个半小时,至两倍大。
  • 好吃的杂粮馒头的做法图解三
    第三步
    3.发酵好以后,搓成长条,用刀切成一块块的,上锅蒸好即可。

烹饪技巧

  • 水和酵母的量,要比纯面发酵的话多放一点,另外发酵时间要稍长一些,这样做出来的粗粮馒头才会比较软。

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