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汤品黑木耳肉片粉条煲
汤品黑木耳肉片粉条煲

汤品黑木耳肉片粉条煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.30 12:18

黑木耳肉片粉条煲是粉条,瘦肉,泡发黑木耳,加入了各种调味料大概有十多种一起制作而成的,非常不错的一款饮品,制作此汤不需要用大火,小火慢慢熬制而成,这样才能把食材中的味道和营养熬进汤里,只要多喝此汤,就可以保护身体的营养成分,非常不错哟

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主料

辅料

  • 葱 :5
  • 香醋 :20
  • 胡萝卜50
  • 郫县豆瓣酱 :20
  • 盐 :适量
  • 生抽 :15
  • 蒜苗适量
  • 5
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解一
    第一步
    1.备好食材。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解二
    第二步
    2.粉条要提前泡好。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切片,黑木耳泡发洗净。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解四
    第四步
    4.切好姜,蒜叶段,瘦肉。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解五
    第五步
    5.锅里入油,炒香姜葱。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解六
    第六步
    6.加入肉片炒至变色。装出备用。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解七
    第七步
    7.加入豆瓣酱炒出红油,加入适量水或骨汤。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解八
    第八步
    8.加入黑木耳,粉条。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解九
    第九步
    9.加入肉片。
  • 汤品黑木耳肉片粉条煲的做法图解十
    第十步
    10.转砂锅中稍煮二三分钟,加入蒜苗,调味即可。

烹饪技巧

  • 1、肉片炒一下去腥,或是腌制后同粉丝加入。这样不会太老。2、酱料有咸味,盐不放或少许。

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黑木耳肉片粉条煲 黑木耳肉片粉条煲
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黑木耳肉片粉条煲,是一道美味健康又营养的大众美食。粉条外观晶莹剔透,入口爽滑筋道,肉片大而薄,肥瘦相间,木耳富含胶质,鲜嫩多汁,萝卜口感脆爽味道清香。蒜苗颜色青……

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