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冰糖葫芦
冰糖葫芦

冰糖葫芦

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 10:44

冰糖葫芦,亲们喜欢吃这道老北京的特色小吃吗?小编觉得冰糖葫芦还是挺好吃的。冰糖葫芦,是以熬制的冰糖,新鲜山楂果子为主要原材料,以一种传统的手艺制作而成的。近年来,冰糖葫芦的口味不断地创新,种类也得到了很多的创新,但是小编认为,冰糖葫芦还是老版本的好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 冰糖葫芦的做法图解一
    第一步
    1.山楂两头切掉,用竹签串起来,家里没有竹签用牙签代替
  • 冰糖葫芦的做法图解二
    第二步
    2.一比一的冰糖和水煮至糖融化
  • 冰糖葫芦的做法图解三
    第三步
    3.熬制糖用勺子摇起来会成丝,放凉水浸一下吃一下会脆脆的即可
  • 冰糖葫芦的做法图解四
    第四步
    4.串好的山楂在糖浆里滚一下即可
  • 冰糖葫芦的做法图解五
    第五步
    5.铺上一张油纸放上滚好的山楂等凉即可

烹饪技巧

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冰糖葫芦 冰糖葫芦
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冰糖葫芦,这是一种由山楂为主要原材料制作出来的甜品,看起来红彤彤的颜色特别的好看特别的美好,外观也是葫芦状特别的诱人,吃起来有一种酸酸甜甜的感觉,口感非常的不错……

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