白菜炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.年糕洗净沥干水分
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  第二步
  2.大白菜洗净切丝，沥干水分
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  第三步
  3.肉丝加适量料酒盐腌制片刻
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  第四步
  4.锅内倒入适量食用油放入肉丝滑散
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  第五步
  5.放入大白菜少量盐一起煸炒至大白菜变软断生捞出
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  第六步
  6.锅内重新倒入适量食用油放入年糕煸炒，倒入少量清水加盖闷煮2分钟
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  第七步
  7.加入事先炒好的大白菜一起煸炒
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  第八步
  8.放入一勺麻辣鲜拌匀，煸炒至年糕变软即可