甜甜的酒酿蛋花丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.30 05:48

酒酿蛋花丸子是一道非常不错的美食，这道美食十分常见，在一般的中餐馆里都有卖这道美食，而且有很多人去餐馆里都会点这道酒酿蛋花丸子，尝一尝。这道美食的制作方法十分简单，没有什么难度，你一定一学就会并且制作出来的酒酿蛋花丸子的味道一定也不错。

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主料

• 蛋 ：1个
• 酒酿 ：250ml
• 糯米丸子 ：200

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料:糯米丸子250g，米酒200ml，鸡蛋1个，冰糖适量。
• 
  第二步
  2.沸水中加入糯米丸子250g，煮至浮起。
• 
  第三步
  3.加入200ml米酒
• 
  第四步
  4.煮沸后，加入鸡蛋1个。
• 
  第五步
  5.继续煮2分钟。
• 
  第六步
  6.加入冰糖适量。
• 
  第七步
  7.香甜酒酿蛋花丸子制作完成了。

烹饪技巧

• 米酒要晚点下，才能保留米酒的醇香。

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酒酿蛋花丸子

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酒酿蛋花丸子也叫米酒蛋花汤，是由米酒、鸡蛋和糯米丸子为主要食材做出来的一道甜汤。这种汤做出来有米酒的清香，鸡蛋的鲜艳色泽，味道自然不用说，细细品尝之后口齿留香，……

包含食材

• 汤圆
• 鸡蛋

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