戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好全部材料，白砂糖忘记拍了
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  第二步
  2.蛋黄蛋白分开，蛋白里一定不能掺到一点蛋黄，不然就打不发了
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  第三步
  3.蛋白加白砂糖打成干性发泡备用，蛋白里滴几滴白醋比较容易打发
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  第四步
  4.鸡蛋加入牛奶泡打粉搅拌均匀，成蛋黄液
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  第五步
  5.蛋黄液加入低筋面粉，低速搅拌均
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  第六步
  6.搅拌好的蛋黄液分三次加入打好的蛋白搅拌至顺滑
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  第七步
  7.电饭锅抹点油，倒入搅拌好的蛋糕 液，震出大气泡
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  第八步
  8.按下蛋糕键就可以等吃了