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黄瓜以腌制 ,生吃 ,凉拌 ,炒等方式出现在餐桌上的各个角落,其中香脆酱黄瓜是我一直比较喜欢吃的味道。它主要食材是黄瓜,口感香脆爽口,制作方法及其简单,原材料随处可见。做出来的 香脆酱黄瓜可以当一种配菜,比如说吃稀饭,下面之类的,都可以加一点来调味哦。
我所说的这些调味料都是根据自己的口味放的,大家可以根据自己的口味适当增减。黄瓜用盐腌制12个小时后一定要用重物压住,压出来的水越多越好,黄瓜越脆。
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飞燕厨厨
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