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板栗原是湖北神农架的特产,因为其药用价值和食用价值都较高,含有丰富的蛋白质和脂肪、碳水化合物等,所以风靡全国,成为各大街头巷尾的风味小吃。在各种烹饪方法中以烤板栗最受欢迎,加上食盐或砂糖烘烤能够带出板栗的香甜,制作工艺简单,在家里只要一只烤箱就能享受美味。
我使用的使用东菱的DL-K30A电子烤箱的自带板栗菜单,非常方便。
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