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美味的香干花菜炒肉
美味的香干花菜炒肉

美味的香干花菜炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 02:21

现代人在解决了温饱问题的同时,更加注重养生,怎样吃的健康营养是我们的首要任务。现在我为大家推荐的就是这道美味的香干花菜炒肉,是一道很家常的菜,别看它普通,但是是非常非常好吃的,是一道老少皆宜的美味佳肴,老人和孩子吃了都很好。

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主料

辅料

  • 盐 :0.5+0.5g
  • 生抽 :8+8g
  • 料酒 :6
  • 油 :50
  • 蚝油 :3

具体步骤

  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉洗净切薄片,放点盐、生抽、蚝油、料搅拌均匀,腌制片刻
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.花菜洗净切小块,放盐泡一会
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水烧开,放花菜煮一两分钟
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.捞起,沥干水份
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.热锅倒油烧开,放瘦肉炒至变色
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放香干炒香
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放花菜混合翻炒均匀
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.撒盐翻炒均匀
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 美味的香干花菜炒肉的做法图解十
    第十步
    10.淋入生抽翻炒均匀即可,起锅装盘
  • 第十一步
    11.成品图

烹饪技巧

  • 花菜放淡盐水浸泡,可以有效的去除残留的农药和菜虫。

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芸芸厨娘

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香干花菜炒肉 香干花菜炒肉
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