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皮蛋瘦肉粥是广东的一种传统的小吃,它的营养十分的丰富,主要是将皮蛋切成小块后加入适量的瘦肉再和米饭一起熬制而成的粥类食品,是现在受十分受人们欢迎的粥类,很多人将它作为早餐食用,不仅能增加饱食感,还能适当的补充营养。
1、熬粥的时候一定要小火熬至浓稠;出锅时香油不要放太多,主要是为了提鲜;也可依据个人口味喜好选择是否添加鸡精。
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皮蛋瘦肉粥,最需要的食材就是新鲜的皮蛋了,而皮蛋中富含了丰富的营养素,而皮蛋中还有很多的营养素,可以治疗一些元气不足,虚弱的人群,所以这一道皮蛋瘦肉粥非常适合那……
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