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美味的丝瓜毛豆子炒蛋
美味的丝瓜毛豆子炒蛋

美味的丝瓜毛豆子炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.03 04:01

丝瓜毛豆子炒蛋是一道非常不错的家常菜,这道美食在一般的中餐馆里都有卖,并且这道菜的价格也十分便宜,所以如果你没有吃过这道丝瓜毛豆子炒蛋,那你就一定要去尝一尝,我想它的味道一定不会让你失望的,这道美食的制作方法十分简单,容易学会。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的丝瓜毛豆子炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 美味的丝瓜毛豆子炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.将丝瓜切块,将鸡蛋大打好。
  • 美味的丝瓜毛豆子炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.毛豆子预先在热水中焯一下。
  • 美味的丝瓜毛豆子炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.将焯好的毛豆子,让入温油中。不断的翻炒。
  • 美味的丝瓜毛豆子炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入丝瓜、姜丝、翻炒片刻。
  • 美味的丝瓜毛豆子炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的水、盐、味极鲜。
  • 美味的丝瓜毛豆子炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.丝瓜软烂时,可以加入鸡蛋。
  • 美味的丝瓜毛豆子炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.收汁起锅。

烹饪技巧

  • 丝瓜不宜煮得太烂,脆点好吃。毛豆子焯水后容易烂。

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