营养奶牛蓝莓卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。
• 
  第二步
  2.烤盘下面铺好油纸。
• 
  第三步
  3.盆子里面放入牛奶、玉米油，搅拌至融合。
• 
  第四步
  4.筛入低粉。
• 
  第五步
  5.翻拌至用刮刀挑起面糊，能自然滴落即可。
• 
  第六步
  6.竹炭粉放入热水搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.放入两勺（就是我们吃饭是饭勺）面糊搅拌均匀备用。
• 
  第八步
  8.蛋白放入白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡。加入第一次白糖，继续搅打。
• 
  第九步
  9.打到泡沫细腻的时候放入第二次白糖，继续搅打。
• 
  第十步
  10.把蛋白打到有小纹路了放最后一次白糖。
• 
  第十一步
  11.直到打到湿性发泡，能拉出小弯钩就可以了。
• 
  第十二步
  12.取4勺（就是我们吃饭是饭勺）蛋白放入竹炭糊，搅拌均匀。
• 
  第十三步
  13.竹炭糊装入裱花袋。
• 
  第十四步
  14.在烤盘上任意挤出花纹。
• 
  第十五步
  15.放入提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤2分钟。
• 
  第十六步
  16.将3分之一蛋白与面糊切拌、翻拌的手法混合均匀。
• 
  第十七步
  17.把切拌好的面糊倒回蛋白盆里面继续翻拌均匀。
• 
  第十八步
  18.最后细腻的蛋糕糊。
• 
  第十九步
  19.蛋糕糊3勺装入裱花袋，在烤好的花纹旁边走一圈。以免造成面糊和花纹不融合。
• 
  第二十步
  20.倒入烤盘里面，用刮刀把蛋糕糊抹平。
• 
  第二十一步
  21.放入提前预热好的烤箱160度，上下火中层烤20分钟。
• 
  第二十二步
  22.出炉了。
• 
  第二十三步
  23.迅速倒扣在烤网上。
• 
  第二十四步
  24.慢慢把油纸撕掉。
• 
  第二十五步
  25.漂亮的花纹。准备一张油纸，在把蛋糕卷再一次翻面，花纹朝下。
• 
  第二十六步
  26.在蛋糕卷上面，涂上蓝莓酱，在蛋糕卷最前面切一刀，不要切透。
• 
  第二十七步
  27.用擀面杖把油纸朝下卷起。提起擀面杖朝上一卷，拉紧。
• 
  第二十八步
  28.然后像糖果一样的卷起来，放入冰箱冷藏30分钟。
• 
  第二十九步
  29.颜值美味一体的牛奶蓝莓卷做好了。
• 
  第三十步
  30.切一块尝尝、