猪肉豆芽炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆芽摘洗干净；
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  第二步
  2.猪五花肉切薄片；
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  第三步
  3.红薯粉条冲洗一下备用；
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  第四步
  4.炒锅上火烧热，放适量食用油，把切好的葱姜放进去爆香；
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  第五步
  5.放进肉片煸炒；
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  第六步
  6.小火，翻炒至肉片变色，肥肉里的油脂被煸出来；
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  第七步
  7.放适量生抽酱油翻炒上色；
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  第八步
  8.放进洗净的黄豆芽翻炒；
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  第九步
  9.锅里加适量的热水，把红薯粉条放进去；水量尽量多一点，因为粉条没有提前浸泡，会很吸水；
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  第十步
  10.粉条遇热后变软，大火烧开后转中小火；
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  第十一步
  11.放适量的盐和五香粉调味，盖上锅盖中小火炖至粉条熟透；因为粉条有粘性，中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底，检查一下水量是否足够；
• 第十二步
  12.
• 第十三步
  13.
• 第十四步
  14.