独特的红烧肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.08.31 12:09

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 姜 ：2片
• 料酒 ：
• 盐 ：
• 葱 ：若干
• 大蒜 ：2片
• 白糖 ：2勺
• 花椒 ：3个

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.五花肉切条，锅内烧水煮沸倒入 2.另起锅葱姜蒜花椒爆香，倒入五花肉煸油
• 
  第二步
  2.3.锅内倒入白糖，小火至炒化呈偏红色
• 
  第三步
  3.4.将编炒好的肉倒入炒化白糖中，让每一块裹上糖色，加入料酒，盐，水，盖上锅收汁
• 
  第四步
  4.5.收汁后可出锅，口味偏重，喜欢深调色可加酱油调色提香

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