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家常青菜杆炒肉丝
家常青菜杆炒肉丝

家常青菜杆炒肉丝

准备时间:12分钟
烹饪时间:11分钟
发布时间:2017.04.05 02:04

家常青菜杆炒肉丝是一道用料简单的经典家常菜,主要是以肉丝为主要食材搭配青菜干烹制而成。肉的蛋白质含量高,但不易消化,而青菜干中含有丰富的维生素和膳食纤维,二者的结合是典型的荤素搭配,营养丰富,清香爽口,它还非常下饭哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.青菜杆是菜苔的叶子切丝备用
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.先烧水煮青菜杆煮熟去涩味
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.煮熟捞到盘子备用
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.肉丝加豆粉水拌匀
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.姜蒜先少香
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.炒肉丝
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.泡椒加入炒
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加入煮好的青菜杆放鸡精盐炒匀即可
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.装盘
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解十
    第十步
    10.成品
  • 家常青菜杆炒肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.好吃

烹饪技巧

  • 肉丝放豆粉加水拌匀炒出更嫩口感好。

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醉虾食客

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青菜杆炒肉丝 青菜杆炒肉丝
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