香喷喷的土豆鸡块

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.01 04:37

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主料

• 鸡肉 ：400
• 土豆 ：300

辅料

• 大料 ：30
• 盐 ：15
• 核桃油 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡肉切块洗净。
• 
  第二步
  2.放到热水中过水焯一下。
• 
  第三步
  3.鸡肉变色捞出，土豆切块。
• 
  第四步
  4.倒入适量核桃油。
• 
  第五步
  5.加入大料。
• 
  第六步
  6.先放入鸡肉烹炒至六成熟。
• 
  第七步
  7.入土豆青椒，放入少量水，继续烹炒。
• 
  第八步
  8.至八成熟，放入碗中。淋上几滴核桃油。

烹饪技巧

• 鸡肉焯水一下去腥味。

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