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蛋黄小饼干
蛋黄小饼干

蛋黄小饼干

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.17 10:46

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主料

辅料

  • 白糖 :40
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 蛋黄小饼干的做法图解一
    第一步
    1.低筋面粉,糖,无铝泡打粉称重备齐,蛋黄4个和1个鸡蛋备上
  • 蛋黄小饼干的做法图解二
    第二步
    2.4个蛋黄和一个鸡蛋放入同一盆中
  • 蛋黄小饼干的做法图解三
    第三步
    3.倒入白糖用电动打蛋器,打发浓稠状态
  • 蛋黄小饼干的做法图解四
    第四步
    4.然后倒入低筋面粉和泡打粉
  • 蛋黄小饼干的做法图解五
    第五步
    5.用刮刀翻拌均匀
  • 蛋黄小饼干的做法图解六
    第六步
    6.装入裱花袋,使用圆嘴裱花嘴
  • 蛋黄小饼干的做法图解七
    第七步
    7.裱花装直竖状态,把饼干糊挤入烤盘上留出间距
  • 蛋黄小饼干的做法图解八
    第八步
    8.放入提前预热170度的烤箱,上下火中层烤12-15分钟
  • 蛋黄小饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤熟拿出来自然放凉,即可食用了
  • 蛋黄小饼干的做法图解十
    第十步
    10.凉透装入用过干净的饼干盒保存,十天之内消化掉,一次不用做太多免得坏了扔掉浪费哦!

烹饪技巧

  • 食材简单,烤箱温度依个人烤箱掌握一下。

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