家常清炒小芥菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.24 08:31

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主料

• 小芥菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎
• 
  第二步
  2.热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生
• 
  第三步
  3.调入少许盐、糖即可出锅
• 
  第四步
  4.可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味
• 
  第五步
  5.加盐调味时也可适量减少放入

烹饪技巧

• 因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖

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清炒小芥菜

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包含食材

• 荠菜

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