主料
- 葱 ：1根
- 阳澄湖大闸蟹 ：3只
- 姜 ：1块
鲜香葱姜炒阳澄湖大闸蟹是一道非常经典的美食，主要是以城阳湖大闸蟹为主要食材搭配料酒姜等丰富配料烹制而成。众所周知，澄阳湖大闸蟹是非常有名的蟹，肉肥而味美，简单的用香葱爆炒，保留了蟹的鲜味，更加丰富了口感，做法简单味道鲜美
1、蒸螃蟹时注意不要蒸过头。2、螃蟹属于寒性食材，生姜可以多加一点。
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姜
围着外婆的小厨房
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