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美味的香茅鸡翅
美味的香茅鸡翅

美味的香茅鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.04 09:58

香茅鸡翅是鸡翅一种常见的做法,煎过的鸡翅有浓郁的香味,香茅自身 带有柠檬香味,与鸡翅一起进行煎煮,使鸡翅香味更加诱人。香茅鸡翅色泽金黄,让人看起来就很有食欲,香香脆脆的外皮让人咬了一口便欲罢不能,一口爱上这种味道,广受欢迎。

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主料

  • 盐 :2
  • 老抽 :4
  • 料酒 :5
  • 鸡中翅 :12个
  • 香茅3根

辅料

  • 酱油5
  • 蚝油 :10
  • 蜂蜜15
  • 水 :200
  • 油 :10

具体步骤

  • 美味的香茅鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅中背面用刀割一下,以便入味,另一面不用割,为了美观
  • 美味的香茅鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.香茅用刀背剁出味,分段切好
  • 美味的香茅鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.鸡翅加入香茅,盐,酱油,老抽,蚝油,料拌匀后腌制最少半小时
  • 美味的香茅鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.不粘锅下油,放入鸡翅与香茅煎,剩下的汁留着
  • 美味的香茅鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.一面煎金黄色后,转另一面煎,另一面也煎金黄色后,倒入腌制的汁和水,盖盖焖到水干,最后加入蜂蜜拌匀即可。
  • 美味的香茅鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.成品
  • 美味的香茅鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

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美美的小桌

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