玉米骨头汤

具体步骤

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  第一步
  1.材料：枸杞、姜片、葱、莲藕、玉米、大棒骨
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  第二步
  2.材料：枸杞、姜片、葱、莲藕、玉米、大棒骨
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  第三步
  3.莲藕去皮切成小块备用，玉米切成段备用。
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  第四步
  4.把大骨头从中间切开一分为二，清洗大骨头，锅中倒入适量水，放入姜片，倒入适量的料酒，这里放姜片和料酒是为了去腥，把水烧开，放入大骨头焯一下，焯一下是为了去血末，骨头变色捞出备用。
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  第五步
  5.砂锅放入水，一次性放足，不要二次加水，把准备好的骨头放入砂锅，先小火，再大火烧开， 小火是为了预热砂锅，水开后去浮沫，放生姜，大葱和料酒，转小火炖至两个半小时左右。
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  第六步
  6.骨头熬制中途加入适量的醋，这样可以溶解骨头里的营养，同时加入准备好的玉米，枸杞。
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  第七步
  7.放入玉米，再次开锅时放入准备好的莲藕继续熬制。
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  第八步
  8.两个小时左右加入适量的香菇继续熬制半个小时左右就可以了。
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  第九步
  9.飘香四溢的莲藕玉米骨头汤大功告成啦~ 至于美味的程度这里不多形容，自己熬上一碗便知一切。