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好吃的红烧排骨
好吃的红烧排骨

好吃的红烧排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.19 09:45

"红烧排骨是一道家常菜。这道菜味道香咸,很适合下饭。男女老少皆可食用。对于气血不足,阴虚的人很是适合。湿热的人就不要吃了;肥胖、血脂较高的人更加要少吃。如果你觉得味道不够,可以添加一些配料,满足自己的需求。

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主料

辅料

  • 葱 :2根
  • 大料 :4粒
  • 味精 :少许
  • 盐 :适量
  • 3片
  • 蚝油 :少许
  • 炖肉调 :2小包
  • 花椒少许
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 好吃的红烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.超市选购的小排骨
  • 好吃的红烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.用开水将排骨焯一下捞出
  • 好吃的红烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.葱 姜切成段大料花椒备用
  • 好吃的红烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.将锅倒入食油加热后
  • 好吃的红烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.放2勺白糖熬成糊变成金黄色
  • 好吃的红烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.把焯好的排骨倒入锅里来回翻炒
  • 好吃的红烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.变色后放入排骨来回翻炒
  • 好吃的红烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.加水后在放入适盐
  • 好吃的红烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.将炖熟的排骨大火收汤 装盘

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