创意紫苏肥牛

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备肥牛片，青、红线椒，紫苏叶
• 
  第二步
  2.凉水下肥牛肉片，烫熟
• 
  第三步
  3.温水投一遍，洗去附着的血沫，控干备用
• 
  第四步
  4.青红线椒切斜片
• 
  第五步
  5.锅内底油烧热，下葱花爆出香味
• 
  第六步
  6.放入线椒炒出味
• 
  第七步
  7.放入焯好的肥牛片
• 
  第八步
  8.加入约3克盐
• 
  第九步
  9.加入蚝油
• 
  第十步
  10.撒些黑胡椒粉
• 
  第十一步
  11.将紫苏叶铺盘底
• 
  第十二步
  12.将炒好的肥牛放在紫苏叶上，菜的热量会把紫苏的味道激发出来，趁热吃