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1.这款饼干的面糊较为湿润,整形时,手上需要沾点干粉防粘;2.如果没有小苏打粉,可以换成等量泡打粉;3.刚烤好的饼干内部稍微有点发软,但冷却后就会很酥脆了;如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,需要多烤一会儿。
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