小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

色香味俱全的红糖燕麦饼干
色香味俱全的红糖燕麦饼干

色香味俱全的红糖燕麦饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.05 05:32

  • 2651人看过
  • 768
  • 收藏

主料

辅料

  • 玉米油 :65
  • 红糖60
  • 泡打粉 :1/2勺
  • 小苏打 :1/4勺
  • 肉桂粉 :少许

具体步骤

  • 色香味俱全的红糖燕麦饼干的做法图解一
    第一步
    1.盆里倒入玉米油、打入鸡蛋
  • 色香味俱全的红糖燕麦饼干的做法图解二
    第二步
    2.倒入红糖,充分搅拌均匀,但不要打起泡
  • 第三步
    3.加入面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀(PS:葡萄干需先洗净泡10分钟并控干水分)
  • 色香味俱全的红糖燕麦饼干的做法图解四
    第四步
    4.并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊
  • 色香味俱全的红糖燕麦饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入燕麦片搅拌均匀
  • 色香味俱全的红糖燕麦饼干的做法图解六
    第六步
    6.取一小份面糊搓成圆球形,放入铺有油纸的烤盘内(PS:手上需要沾些干粉)
  • 色香味俱全的红糖燕麦饼干的做法图解七
    第七步
    7.压扁
  • 色香味俱全的红糖燕麦饼干的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱烤焙,烤箱中上层,170度,约18分钟
  • 色香味俱全的红糖燕麦饼干的做法图解九
    第九步
    9.可以吃了哦~

烹饪技巧

  • 1.这款饼干的面糊较为湿润,整形时,手上需要沾点干粉防粘;2.如果没有小苏打粉,可以换成等量泡打粉;3.刚烤好的饼干内部稍微有点发软,但冷却后就会很酥脆了;如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,需要多烤一会儿。

768

收藏

分享