色香味俱全的葱油面

具体步骤

• 
  第一步
  1.小米葱洗净切寸段，蒜头切末。
• 
  第二步
  2.用先抽，蚝油，盐，糖，鸡精，一点高汤调成酱汁（没有高汤用清水）
• 
  第三步
  3.锅里油热，放入蒜末小火煎香，把蒜末捞出去掉，留底油（油要多些）
• 
  第四步
  4.放入葱白段，小火煎至微黄
• 
  第五步
  5.放入葱叶子，小火继续煎。 待葱叶子煎至发黄，甚至微黑，关火，把葱与油倒出待用。
• 
  第六步
  6.放入调好的酱汁，煮开即可关火，盛出
• 
  第七步
  7.锅里大半锅清水煮开
• 
  第八步
  8.放入面条煮开，过一遍冷水再煮开
• 
  第九步
  9.煮的时候加几滴植物油，这样面条不容易粘在一起
• 
  第十步
  10.面条捞出，过一下冷开水，放入碗里。
• 
  第十一步
  11.浇上酱汁，再浇上葱油，搅拌匀即可开吃