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色香味俱全的芝麻薄脆
色香味俱全的芝麻薄脆

色香味俱全的芝麻薄脆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.27 12:51

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主料

  • 蛋清 :80
  • 细糖 :48
  • 低筋面粉40
  • 白芝麻 :72

辅料

具体步骤

  • 色香味俱全的芝麻薄脆的做法图解一
    第一步
    1. 1、蛋白、盐和糖手动搅拌至糖化;
  • 色香味俱全的芝麻薄脆的做法图解二
    第二步
    2. 2、慢速加入色拉油,混合均匀;
  • 色香味俱全的芝麻薄脆的做法图解三
    第三步
    3. 3、加入低筋面粉和白芝麻;
  • 色香味俱全的芝麻薄脆的做法图解四
    第四步
    4. 4、挤入铺有油纸的烤盘中;
  • 色香味俱全的芝麻薄脆的做法图解五
    第五步
    5. 5、烤箱快热180度,烤制15min即可
  • 色香味俱全的芝麻薄脆的做法图解六
    第六步
    6.芝麻薄脆
  • 色香味俱全的芝麻薄脆的做法图解七
    第七步
    7.芝麻薄脆

烹饪技巧

  • 小贴士:蛋白和糖搅拌至糖化即可,不可打发;芝麻可换做等量的瓜子仁组成瓜子薄脆;

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