色香味俱全的西瓜果冻

具体步骤

• 第一步
  1.西瓜切两半，挖出瓜瓤准备榨汁，注意不要损坏瓜皮
• 第二步
  2.西瓜挖出果肉
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  第三步
  3.用料理机打成汁
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  第四步
  4.把西瓜汁过滤备用
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  第五步
  5.吉利丁粉用4倍的冰水泡软
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  第六步
  6.准备糖粉
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  第七步
  7.西瓜汁放入锅中，加入冰糖粉煮开，让糖粉融化关火
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  第八步
  8.把泡好的吉利丁粉倒入果汁中充分搅拌均匀
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  第九步
  9.盛出晾凉
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  第十步
  10.特别注意晾凉时西瓜汁会有沉淀现象，如图就是沉淀了。所以晾凉过程中药搅拌几次，特别是最好成型前一定要搅拌均匀再凝固
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  第十一步
  11.把晾凉的果汁倒入西瓜皮中
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  第十二步
  12.加入黑加仑干搅拌均匀，放入冰箱中冷藏2小时以上
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  第十三步
  13.凝固后切块，用西瓜籽装饰，让其更像西瓜
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  第十四步
  14.可以开动了哦~