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香甜番薯红豆饼
香甜番薯红豆饼

香甜番薯红豆饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.06 03:45

如今社会生活节奏是越来越快,人们工作学习的时间也越来越长,吃饭休息的时间就被压缩的越来越短,长期下去会对身体造成不小的伤害。这道番薯红豆饼,简单方便,快捷容易。当早餐是再合适不过了,番薯和红豆,不论是颜色搭配还是口味都相得益彰,白砂糖的加入使得口感更加香甜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.番薯去皮蒸熟,压成番薯泥(蒸熟的番薯含水量比较高)
  • 香甜番薯红豆饼的做法图解二
    第二步
    2.番薯泥加糖加面粉和成团(番薯比较干的话适当减面粉或者加点水)
  • 香甜番薯红豆饼的做法图解三
    第三步
    3.揉好的面团静置15分钟
  • 第四步
    4.番薯面团平均分成10个剂子(30g左右每个)
  • 香甜番薯红豆饼的做法图解五
    第五步
    5.包入红豆沙(红豆沙每份15g)
  • 第六步
    6.外面压上芝麻或者椰蓉
  • 香甜番薯红豆饼的做法图解七
    第七步
    7.平底锅倒油,小火煎熟即可

烹饪技巧

  • 1、用红薯或者紫薯做出来的颜色会更鲜艳2、不想煎的话可以改用烤箱180度烤20分钟左右3、番薯的汗水量不同,面粉的比例也要适当调整,揉成不粘手的面团就可以了

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