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最喜欢的千层饼
最喜欢的千层饼

最喜欢的千层饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.11 12:11

今天小编要教给各位在家也能轻轻松松做出来的甜品,那就是千层饼了,相信有不少吃货们都非常喜欢吃。当然这个做法也是十分简单,只要掌握好了面粉和水的比例,那基本就是成功的一半了,那大家就跟着小编行动起来吧。

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主料

  • 面粉 :800g

辅料

  • 盐 :适量
  • 温水 :适量
  • 油 :适量
  • 泡打粉 :4g

具体步骤

  • 最喜欢的千层饼的做法图解一
    第一步
    1.温水和好的软面团醒一会
  • 最喜欢的千层饼的做法图解二
    第二步
    2.油酥适量(油+面粉+少许盐搅匀即是油酥)
  • 最喜欢的千层饼的做法图解三
    第三步
    3.面团擀成长条抹油酥
  • 最喜欢的千层饼的做法图解四
    第四步
    4.3×3折叠
  • 最喜欢的千层饼的做法图解五
    第五步
    5.在抹油酥,折叠一次
  • 最喜欢的千层饼的做法图解六
    第六步
    6.整理一下成椭圆形
  • 最喜欢的千层饼的做法图解七
    第七步
    7.饼放入油锅烙熟
  • 最喜欢的千层饼的做法图解八
    第八步
    8.千层饼切块装盘

烹饪技巧

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