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家乡南瓜饼
家乡南瓜饼
家乡南瓜饼

家乡南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.06 11:26

家乡南瓜饼是一道非常营养，口感软糯的小吃。广为流传，也深受人民群众的喜爱。南瓜因含有各种丰富的营养素，所以对人体健康十分有益。例如多糖类、氨基酸、果胶、矿物元素、类胡萝卜素等，能够起到解毒，保护胃粘膜以及消除致癌物质的作用。又南瓜制成的饼更是口感软糯。

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主料

  • 嫩南瓜 ：300

辅料

  • 油 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 面粉 ：适量
  • 肉末 ：适量
  • 香葱 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 家乡南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 家乡南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.嫩南瓜去皮去瓤切丝，加肉末、香葱花、香菜末、鸡蛋液、面粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀
  • 家乡南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.放锅中摊成饼状
  • 家乡南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.小火两面煎黄
  • 家乡南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.切块装盘，配红油蒜汁食用

烹饪技巧

  • 煎的时候要用小火

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家乡南瓜饼 家乡南瓜饼
10
已被2310人参考

相信大家对于南瓜饼不是很陌生吧？这是一道我家经常做的一道小吃，这道小吃里的南瓜在市场上很常见，非常容易买到，而且价格比较便宜，营养价值也比较高，我推荐的这道家乡……

包含食材
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