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美味的田园鲜虾粥
美味的田园鲜虾粥

美味的田园鲜虾粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.15 09:41

一个人吃惯了粗茶淡饭,时不时要用一些美食犒劳自己。清新开胃怡神的田园鲜虾粥就可以达到这一要求。其中,鲜甜的虾,清甜的素菜,软糯的粥水,使得这道菜色彩清新,开胃怡神,受到了不少人的青睐。除了美味,这道菜还可以达到降逆止呕、化痰止咳、辅助降血脂的功效哦。

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主料

  • 豌豆粒 :50
  • 花菇 :20
  • 鲜虾 :250
  • 玉米粒50
  • 香芹 :5
  • 大米50
  • 5

辅料

具体步骤

  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解一
    第一步
    1.材料备好。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解二
    第二步
    2.大米洗干净,用清水浸泡半小时,然后倒入花生油拌匀腌一会,花菇用温水泡软洗净待用。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解三
    第三步
    3.虾去头、去虾线、去壳留尾洗净,豌豆粒和玉米粒洗净,香芹切粒备好。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解四
    第四步
    4.虾和姜片放入碗中,放入1茶匙盐和少量糖腌一会。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解五
    第五步
    5.将大米放入电饭煲里,放入相应的水量(电饭煲内胆有标注水量)。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子,启动电源,按“煮粥”键,时间为1:20小时。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解七
    第七步
    7.这时我们可以去做自己的事情,不用理会。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解八
    第八步
    8.时间到后,再次启动煮粥程序,放入花菇煮10分钟左右。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解九
    第九步
    9.然后倒入豌豆粒和玉米粒煮10分钟左右。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解十
    第十步
    10.再放入腌好的虾,煮至虾身变红卷曲。
  • 美味的田园鲜虾粥的做法图解十一
    第十一步
    11.放入香芹粒、胡椒粉和盐,淋入几滴芝麻油拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1、大米倒入花生油腌制一会煮出为的粥会更香滑。

  • 2、电饭煲内胆都有标注相应的水量,所以煮粥的时间不用担心用放多或放少了。

  • 3、用电饭煲煮粥非常方便,可以提前预约好,回家后花上二十来分钟,就可以吃上香喷喷的粥啦。

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