家制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.15 12:47

酸奶是深受女性朋友喜爱的奶制品之一。不仅有减肥功效还可以促消化，保护肠胃以及防癌抗癌等功效。家制酸奶不仅健康营养而且简单易做。而且热量不高。适合各个年龄阶段的人群食用。喜欢喝酸奶的朋友们学起来吧。为自己做一份美味的酸奶吧。

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主料

• 纯牛奶 ：1000ml
• 酸奶发酵菌 ：1

辅料

• 绵白糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好做酸奶的原料，酸奶机，纯牛奶，酸奶发酵菌，白糖；
• 
  第二步
  2.洗干净内胆，分别倒入白糖，纯牛奶，酸奶发酵菌；
• 
  第三步
  3.一定要搅拌均匀；
• 
  第四步
  4.插电发酵8~12小时，具体根据成型状态而定；
• 
  第五步
  5.到时间后，美味的酸奶就做成啦~

烹饪技巧

• 1、清洗干净器具，不能有细菌残留；2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

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