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杏鲍菇炒肉是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。杏鲍菇炒肉,顾名思义是以新鲜的杏鲍菇和猪肉作为制作这道菜的主要原材料,用炒制的烹饪方式进行加工制作而成的一道家常菜。杏鲍菇的口感非常好,经过同猪肉一起炒制之后更加的可口美味,是一道健康又营养的家常美食
五花肉肉炒好后先剩出来,然后再炒杏鲍菇,这样不至于肉炒老。如果有时间还可以把杏鲍菇焯水,然后再炒
,一定要注意焯水时间不能过长。
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