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Q弹蚝油烧鱼豆腐
Q弹蚝油烧鱼豆腐

Q弹蚝油烧鱼豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.07 05:33

这道菜乍一看还以为是蚝油烧豆腐,其实是蚝油烧鱼豆腐,一字之差,味道可完全不一样,鱼豆腐是由鱼肉泥挤压成型,再油炸而制成的,只是形似豆腐而以,鱼豆腐Q弹味美,没有那股讨厌的鱼腥味,风味独特,加以蚝油同烧,咸鲜可口,营养丰富,十分好吃。

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主料

  • 鱼豆腐 :100

辅料

  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • Q弹蚝油烧鱼豆腐的做法图解一
    第一步
    1.锅中加油后倒入鱼豆腐,煎炒一下
  • Q弹蚝油烧鱼豆腐的做法图解二
    第二步
    2.加入一点点料
  • Q弹蚝油烧鱼豆腐的做法图解三
    第三步
    3.适量的生抽
  • Q弹蚝油烧鱼豆腐的做法图解四
    第四步
    4.适量的蚝油
  • Q弹蚝油烧鱼豆腐的做法图解五
    第五步
    5.一点白糖
  • Q弹蚝油烧鱼豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加点水焖煮一下收汁
  • Q弹蚝油烧鱼豆腐的做法图解七
    第七步
    7.最后加点椒盐即可

烹饪技巧

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