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金菇肥牛的主要食材是肥牛以及金针菇和尖椒。金针菇味道鲜美,营养丰富,是很多凉菜以及火锅的首选材料,它是种高钾低钠食品,对人体的对生长发育也有很大的益处。肥牛是经过处理的牛肉,含有丰富的蛋白质以及微量元素和维生素。这两者合而为一,制作出的金菇肥牛味道极为鲜美。
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金菇肥牛,这道菜采用制的烹饪方法,肥牛的肉质紧实,鲜嫩多汁,金针菇也是十分劲道,用肥牛包裹金针菇,有一个小技巧就是可以用牙签固定,出国以后吃的时候可以直接用牙签……
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