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金菇肥牛
金菇肥牛

金菇肥牛

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.07 08:53

金菇肥牛的主要食材是肥牛以及金针菇和尖椒。金针菇味道鲜美,营养丰富,是很多凉菜以及火锅的首选材料,它是种高钾低钠食品,对人体的对生长发育也有很大的益处。肥牛是经过处理的牛肉,含有丰富的蛋白质以及微量元素和维生素。这两者合而为一,制作出的金菇肥牛味道极为鲜美。

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主料

辅料

  • 油 :50
  • 葱 :5
  • 15
  • 蒜 :15
  • 黄椒酱 :15
  • 胡椒粉2
  • 鸡精 :5
  • 小辣椒 :5
  • 盐 :5
  • 金针菇300
  • 白醋 :10
  • 料酒 :10
  • 香葱 :5

具体步骤

  • 金菇肥牛的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 金菇肥牛的做法图解二
    第二步
    2.金针菇去根洗净,辣椒切小段,香葱切葱花
  • 金菇肥牛的做法图解三
    第三步
    3.金针菇放沸水里焯水,捞出放入盘中
  • 金菇肥牛的做法图解四
    第四步
    4.葱、姜、蒜、黄椒酱炒出香味
  • 金菇肥牛的做法图解五
    第五步
    5.加开水、盐、料、胡椒粉、白醋、鸡精烧沸,放入肥牛片煮沸
  • 金菇肥牛的做法图解六
    第六步
    6.捞出放入盘中,再浇上汤汁
  • 金菇肥牛的做法图解七
    第七步
    7.辣椒放锅中炒香
  • 金菇肥牛的做法图解八
    第八步
    8.和香葱花一起撒在肥牛片上
  • 金菇肥牛的做法图解九
    第九步
    9.用来拌面吃很棒

烹饪技巧

  • ~

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金菇肥牛 金菇肥牛
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