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好吃的芋圆
好吃的芋圆

好吃的芋圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.04 12:04

芋圆是我国比较特色的一种风俗小吃。很多人都不太了解芋圆,其实就是那种圆圆的,一种相当于是一种丸子,然后做出来味道就比较滑可口口,一般在奶茶店就经常会看见有卖特色芋圆,今天就想教大家在家里面做一下这个普通的芋圆的做法其实也不难。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.芋头蒸烂
  • 第二步
    2.芋头蒸烂后,倒入一个盆里,加白糖,木薯粉(比例=芋头:白糖:木薯粉=150:35:80克)
  • 好吃的芋圆的做法图解三
    第三步
    3.搅拌至团,太干可适量加冷开水
  • 第四步
    4.粉团揉成条状,放在案板上切,案板上需洒些粉末以防粘住
  • 好吃的芋圆的做法图解五
    第五步
    5.冷水下锅至翻腾,倒入芋圆煮开至浮起就可捞起,后加蜂蜜水就可以吃了(原材芋圆,地瓜,紫薯同等做法),还要买一个秤秤比例(网上买)

烹饪技巧

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芋圆 芋圆
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