我的蒜薹炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.26 12:05

春天这是吃蒜薹的时节，看到集市上有卖蒜薹的小贩，于是想着买一些回来做成炒菜吃，我的蒜薹炒肉做法简单，味道鲜美，是一道十分开胃的家常菜，这道菜吃起来十分的爽口，蒜薹略微带有一点辛辣味，又有一股清甜，配上口感细腻柔嫩的猪肉，完美。

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主料

• 蒜薹 ：200
• 肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜薹洗净，切成段，肉切丝
• 
  第二步
  2.锅内放油，把肥肉放进去炸出油
• 
  第三步
  3.放入蒜薹，翻炒，加入盐
• 
  第四步
  4.蒜薹炒好之后扒到一边，加肉进去翻炒，再加一点盐和酱油
• 
  第五步
  5.最后加入少许鸡精，出锅

烹饪技巧

• 1、炒蒜薹的时候要加盐，因为蒜薹不容易入味2、加少许生抽，让肉的颜色不那么白，看上去有食欲一些

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