自制白土司

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加鸡蛋盐巴白糖
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  第二步
  2.酵母温水化开
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  第三步
  3.倒入面粉里
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  第四步
  4.再加入牛奶（牛奶要慢慢一边加一边搅拌）
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  第五步
  5.搅拌至雪花状就行，牛奶就不要再加入了（牛奶份量作为参考，不一定要那么多）
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  第六步
  6.揉搓面团到稍微不粘手时加入软化的黄油继续揉搓
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  第七步
  7.揉搓至面团成膜，放温暖处发酵
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  第八步
  8.取出发酵好的面团揉搓排气，平均分成3份
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  第九步
  9.用擀面杖擀平卷起，重复一次
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  第十步
  10.放入模具定型，进行二次发酵（模具里垫油纸或者撒上面粉防止黏连）。
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  第十一步
  11.在二次发酵好的面包上刷上蛋液（烤箱170度预热3分钟），送入烤箱180度烤制18到20分钟左右
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  第十二步
  12.出烤箱放凉，倒扣取出，切片
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  第十三步
  13.松软可口，沾果酱、夹鸡蛋、生菜吃也行，单吃沾酱也行，怎么喜欢怎么吃，就那么任性????。