特下饭的苦瓜鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜切开去膜
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  第二步
  2.将苦瓜切成细条
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  第三步
  3.切碎成小丁，越碎越好
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  第四步
  4.面粉加鸡蛋，盐，水调匀
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  第五步
  5.倒入苦瓜碎
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  第六步
  6.搅拌均匀
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  第七步
  7.准备少许油
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  第八步
  8.平锅刷少许油，烧热
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  第九步
  9.倒入面糊，晃锅摇匀，中小火
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  第十步
  10.表面全部凝固翻面
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  第十一步
  11.烙出饼花即可