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下饭的咸菜肉丝毛豆
下饭的咸菜肉丝毛豆

下饭的咸菜肉丝毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.11 12:14

咸菜肉丝毛豆是夏天早餐最受欢迎的一道菜。对于保护心脑血管和控制血压很有好处,为蔬菜中的纤维冠军。毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。配上一碗白粥,胃口大开,吃面做个浇头,有汁有味,回味无穷啊。这也是一道非常下饭的菜哦。

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主料

  • 青咸菜 :100
  • 肉丝 :100
  • 毛豆150

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 糖 :适量
  • 干辣椒 :1
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解一
    第一步
    1.咸菜放在水中浸泡半小时
  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解二
    第二步
    2.肉丝加适量盐料淀粉拌匀,腌制20分钟
  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解三
    第三步
    3.毛豆洗净沥干水分
  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解四
    第四步
    4.咸菜洗净后切碎
  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解五
    第五步
    5.锅内倒入适量食用油加入肉丝煸炒后盛起待用
  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解六
    第六步
    6.倒入毛豆煸炒
  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入咸菜肉丝一起煸炒
  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解八
    第八步
    8.加入适量清水,糖加盖闷煮片刻
  • 下饭的咸菜肉丝毛豆的做法图解九
    第九步
    9.大火收干汁水加入鸡精即可

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醉虾食客

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