鱼头豆腐汤是一道十分居家日常的传统家常汤饮。鱼头豆腐汤的成品汤汁醇白浓厚十分诱人，入口不腥反而唇齿间回荡着满满的鲜甜。鱼头豆腐汤的主要原材料大多都是低脂肪低热量的健康食材，而且鱼和豆腐的组合更有利于人体对营养成分的吸收，是一道老少咸宜且受众群体非常广泛的家常美食。
鱼头煎透后加热水，而且一次加够水，中途不能加水。
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豆腐
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