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好吃的无油河流石旺仔小馒头
好吃的无油河流石旺仔小馒头

好吃的无油河流石旺仔小馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.11 06:32

每个人都有着天真可爱,童心未泯的一面,在食物的选择也会体现出这样的特点,所以大人们偶尔也会吃些小零食,小辣条。童年记忆里的无油河流石旺仔小馒头也是大人们回归童心的一种选择,这样的小零食,更是孩子们的最爱。忘记诸多的烦恼,回到最天真烂漫的时光。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解一
    第一步
    1.备齐材料
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,加入白糖、炼奶充分搅拌至白糖乳化
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解三
    第三步
    3.蛋液中筛入所有粉类食材
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解四
    第四步
    4.先用筷子搅拌成雪花状,加入桑葚酱
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解五
    第五步
    5.再用手揉成光滑的面团,饧10到20分钟
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解六
    第六步
    6.搓成细细的条,均匀的揪成小剂子
  • 第七步
    7.取一小剂子,揉成小圆球,很费时间哦!码入烤盘
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解八
    第八步
    8.上下火预热170度,烤10分钟,再焖5分钟
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解九
    第九步
    9.做蓝魔虾:冰皮面团加入食用色素
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解十
    第十步
    10.揉成蓝色面团
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.分别做出蓝魔虾的各部位
  • 好吃的无油河流石旺仔小馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.各部位连接起来,放在小馒头上,用黑豆做眼睛,用干花的叶须做虾须,配上水的背景还有点意思。

烹饪技巧

  • 1、小馒头胚不宜太大,这样更容易烤制干酥。2、制作过程没有难点,但是却非常费时,是一道很考验耐心的小零食。3、烤制过程中要注意观察,只要上色就要立马关火,避免烤糊。

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无油河流石旺仔小馒头 无油河流石旺仔小馒头
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