营养丰富的剁椒蒸鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.准备制作菜品所需的食材
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  第二步
  2.姜切片，葱一半切葱段一半切葱花，蒜切末。
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  第三步
  3.鱼头洒上料酒、抹上盐，腌制10分钟。
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  第四步
  4.取一个碗，加入蒜末、辣酱、少许生抽，拌匀。
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  第五步
  5.取一个大盘，盘底垫葱段、姜片；扣上腌好的鱼头，再将拌好的辣酱倒在鱼头上，涂抹均匀。
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  第六步
  6.将鱼头放入蒸锅蒸12到15分钟。
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  第七步
  7.端出鱼头，洒上一点葱花。烧些许热油，浇在上面完成。
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  第八步
  8.制作完成