鲜香金针菇蒸牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材：金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油
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  第二步
  2.牛肉切薄片
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  第三步
  3.切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟。
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  第四步
  4.腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。
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  第五步
  5.金针菇切去老根。香葱切末备用。
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  第六步
  6.切好的金针菇撕开洗净
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  第七步
  7.洗净的金针菇控干水份码入盘中。
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  第八步
  8.腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上
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  第九步
  9.蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。
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  第十步
  10.蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末
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  第十一步
  11.手勺中放入适量食用油烧热。趁热浇在香葱上激出香味即可。