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最爱的螃蟹泡粥
最爱的螃蟹泡粥

最爱的螃蟹泡粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.09 04:20

昨晚的米饭没有吃完很可惜?不如添一件食物让它变成美味佳肴——螃蟹泡粥。冷饭经过一夜放凉可能就有些硬了,用热水再煮一次也不能将其内含的米汁煮出来了。但是加上螃蟹就为原本平淡的粥增添了一丝鲜香,米粒刚好不是很粘稠,不会附在螃蟹上,更加容易食用。

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主料

  • 剩饭 :1碗
  • 螃蟹2个

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材
  • 最爱的螃蟹泡粥的做法图解二
    第二步
    2.螃蟹对半切,去底盖,去蟹的胃,待用。
  • 最爱的螃蟹泡粥的做法图解三
    第三步
    3.锅里放入2大碗水煮开,放入冷饭,
  • 最爱的螃蟹泡粥的做法图解四
    第四步
    4.大火煮开,小火煮15-20分钟。
  • 最爱的螃蟹泡粥的做法图解五
    第五步
    5.放入螃蟹,加点料,煮开5分钟,
  • 最爱的螃蟹泡粥的做法图解六
    第六步
    6.加点盐,胡椒粉,
  • 最爱的螃蟹泡粥的做法图解七
    第七步
    7.加些先抽酱油煮开,
  • 最爱的螃蟹泡粥的做法图解八
    第八步
    8.关火,撒些葱花即可。

烹饪技巧

  • 1、用剩饭泡粥,要先把水煮开再放入剩饭。2、煮粥的时间自己掌握,喜欢稠些的就煮时间长些。

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