梭子蟹海鲜面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.梭子蟹洗净，对半切，去掉底盖，去掉胃。
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  第三步
  3.平菇与卷心菜洗净切片，
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  第四步
  4.面条放入开水煮熟，捞出晾凉待用，
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  第五步
  5.锅里油热，放入姜葱爆香，下梭子蟹煸炒至转色，
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  第六步
  6.加2碗清水，加适量料酒，煮开10分钟，
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  第七步
  7.放入平菇与卷心菜，煮开，
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  第八步
  8.加适量盐，胡椒粉，
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  第九步
  9.加些先抽酱油煮开，
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  第十步
  10.加些辣椒酱，撒些葱花，关火。
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  第十一步
  11.面条放入大碗，放入梭子蟹，放入煮鸡蛋，浇上汤汁即可。