自制蛋灌卷饼

具体步骤

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  第一步
  1.面烫一半冷水活一半揉成光滑面团备用。 取饧好的面团小剂子擀成薄饼。
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  第二步
  2.锅烧热，放入适量植物油，均匀分布锅底。
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  第三步
  3.放入饼。小火，一面煎至变色
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  第四步
  4.翻面。
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  第五步
  5.在翻面上面打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋黄弄碎。
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  第六步
  6.煎熟取出备用。
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  第七步
  7.火腿肠纵切煎熟、生菜洗净沥干水分、胡萝卜丝用油炒熟、黄瓜切条加入适量盐、糖、醋腌制变软备用。
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  第八步
  8.在饼上涂抹自己喜欢的豆瓣酱、蒜蓉酱，
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  第九步
  9.加入事先准备好的生菜、
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  第十步
  10.加入胡萝卜丝、黄瓜条、火腿肠等食材。
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  第十一步
  11.卷起来。美味的卷饼就做好了。