家常菜南瓜蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 01:09

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主料

• 金瓜 ：1个
• 猪小排 ：350
• 红椒 ：10

辅料

• 盐 ：适量
• 蒸肉米粉 ：15
• 色拉油 ：适量
• 胡椒粉 ：3
• 美极鲜辣汁 ：10
• 料酒 ：10
• 辣椒酱 ：10
• 小葱 ：10
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪小排洗净切块，加料酒、姜片腌渍10分钟；金瓜洗净，去盖，刻成花边；红椒洗净切小块，葱切葱花。
• 第二步
  2.猪小排控干水分，用美极鲜辣汁、胡椒粉、辣椒酱、盐、蒸肉粉拌匀。
• 第三步
  3.将拌好的猪小排上蒸笼蒸20分钟取出，再倒入金瓜里上笼蒸，蒸15分钟出锅，撒上红椒、小葱花装饰即可。

烹饪技巧

• 小排一定要把血水洗净

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南瓜蒸排骨

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包含食材

• 排骨
• 南瓜

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