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秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳
秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳

秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.10 02:38

银耳汤是我们在宴席上经常出现的一道甜品,通常吃了一肚子油腻的菜后,来碗银耳汤是多么惬意的一件事啊,银耳有润肺的功能,所以家里很多妈妈都会用银耳在做汤。今天我要做的就是桃胶皂角米炖雪耳,非常适合秋季食用哦,有润燥养颜的功效。

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主料

  • 皂角米 :15
  • 银耳50
  • 桃胶 :20

辅料

  • 清水 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳的做法图解一
    第一步
    1.桃胶提前8-10小时浸泡,期间换水2-3次,挑去杂质沥干水分备用。
  • 秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳的做法图解二
    第二步
    2.皂角米清洗干净,下适量清水浸泡3-5小时,连水一起入锅。
  • 秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳的做法图解三
    第三步
    3.雪耳泡发到涨起,剪去蒂,撕成小块。
  • 秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳的做法图解四
    第四步
    4.冰糖适量
  • 秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳的做法图解五
    第五步
    5.雪耳、皂角米入锅,下适量清水炖煮至粘稠(一定要下够足量清水)。
  • 秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳的做法图解六
    第六步
    6.下桃胶和冰糖,煮至冰糖化开后即可食用。
  • 秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳的做法图解七
    第七步
    7.成品
  • 秋季润燥养颜桃胶皂角米炖雪耳的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • PS:孕妇和月经期不宜食用这款糖水

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360菜士

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桃胶皂角米炖雪耳 桃胶皂角米炖雪耳
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桃胶皂角米炖雪耳,皂角米大家吃得还是比较少的,只记得古代大家用皂角来洗头发。皂角米可以清肠胃,起到润肠通便的作用。桃胶是桃子析出的果胶,是一种类似果冻的胶状物,……

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