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广式美味腊肠饭
广式美味腊肠饭

广式美味腊肠饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 12:30

小时候家里对饮食管得比较严,像腊肠这类腌制食品基本不会出现在我家的餐桌上。长大后在外面吃过后,一时间惊为天人,深深懊悔没和它相遇的年轻岁月。这款广式美味腊肠饭是用电饭锅做得,配好的酱汁腊肠的香味和米饭充分混到一起,吃的时候让人恨不得连舌头都吞下去,

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主料

辅料

具体步骤

  • 广式美味腊肠饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需材料
  • 广式美味腊肠饭的做法图解二
    第二步
    2.米用清水洗干净后,加入适量的水(以个人喜欢饭的软硬程度为准)
  • 广式美味腊肠饭的做法图解三
    第三步
    3.放入电饭煲开始煮饭
  • 广式美味腊肠饭的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉切成小块用盐、、油,腌10分钟
  • 广式美味腊肠饭的做法图解五
    第五步
    5.腊肠切成粗粒
  • 广式美味腊肠饭的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋搅拌均匀
  • 广式美味腊肠饭的做法图解七
    第七步
    7.用平底锅煎至两面金黄
  • 广式美味腊肠饭的做法图解八
    第八步
    8.放凉后切成条
  • 广式美味腊肠饭的做法图解九
    第九步
    9.待饭煮开后把腊肠、瘦肉一起放进继续煮
  • 广式美味腊肠饭的做法图解十
    第十步
    10.饭差不多煮好了,这时候放进鸡蛋条再焖8分钟
  • 广式美味腊肠饭的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加入生抽调味就做好了

烹饪技巧

  • 腊肠切厚粒口感更佳,选用广式腊肠更有风味酒香肉香。

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美味腊肠饭 美味腊肠饭
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美味腊肠饭这道饭食美味可口。腊肠肥瘦均匀,色泽红亮,看着就大有食欲呢!出锅时,每一粒大米都吸饱了腊肠的油脂和香气,灿灿闪着光,美极了。大米提前浸泡半小时,煮出来……

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